Voici un délicieux bouillon léger et réconfortant qui peut faire office de dîner si vous souhaitez alléger votre repas du soir.
Pour une personne, dans un grand bol
1 cuillère à café de pâte de miso de riz + ou – pleine
1 à 2 cuillères à soupe de tamari en fonction du besoin en sel
Ajouter de l’eau chaude mais pas bouillante et bien mélanger le tout
Vous pouvez ajouter au choix
1 filet de jus de citron
1 cuillère à soupe d’algues du pêcheur
Des graines germées
Des cubes de tofu