Le jeûne

Notre manière d’accompagner médicalement le jeûne avec l'impédancemétrie

Pourquoi jeûner ?

«Parce que c’est naturel», répond le docteur Solon.

Le jeûne est une compétence physiologique fondamentale, inscrite dans le génome de l’être humain, il est donc bien naturel de la solliciter.

De nos jours, l’être humain se rend malade par l’excès alimentaire, en témoignent les nombreuses maladies dites de civilisations qui se développent telles des épidémies depuis plus d’un demi siècle (diabète de type 2, surpoids, obésité...).

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Le jeûne peut vous aider dans de nombreuses situations

  • Pour apprendre à manger moins et mieux
  • Pour stabiliser votre poids de forme sans faire de régime inutile
  • Pour éviter le burn out et retrouver votre équilibre émotionnel
  • Pour améliorer votre état psychologique, parce que vous êtes fatigué ou déprimé
  • Pour améliorer votre mémoire et prendre soin de votre cerveau
  • Pour améliorer l’efficacité des médicaments, en agissant sur votre état général
  • Pour vous désintoxiquer après un traitement lourd
  • Pour soulager les douleurs articulaires
  • Pour prendre une décision importante
  • Pour prévenir les maladies
  • Pour vieillir en bonne santé

À la question posée par sa fille, Maria Buchinger-Wilhelmi, qui l’assistait dans sa clinique du jeûne : « Que dois-je répondre à tous ceux et celles qui veulent savoir ce que le jeûne peut guérir ? », le docteur Otto Buchinger répondit : « Demande moi plutôt ce que le jeûne ne peut pas guérir ! »

Le docteur Solon ajoute qu’il n’est pas nécessaire d’attendre d’être malade pour faire appel au jeûne, il est bien plus judicieux d’anticiper et d’intégrer le jeûne dans son hygiène de vie, à titre préventif.

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Notre manière d’accompagner médicalement le jeûne

Dès l’arrivée vous bénéficiez d’ une visite médicale au cours de laquelle il est procédé à une analyse de votre composition corporelle grâce à une balance à impédancemétrie. Cette balance permet d’analyser 3 éléments essentiels qui guideront le suivi individualisé au cours de la semaine :

  • La masse grasse
  • La masse musculaire
  • L’hydratation

Le médecin vous indiquera les médicaments que vous devez poursuivre, ceux que vous pouvez diminuer voire arrêter pendant la semaine.

Chaque matin, vous mesurerez votre pH urinaire et le médecin vous indiquera s'il est nécessaire de prendre un complément pour soutenir votre processus naturel de correction de l'acidose et ainsi épargner votre ossature.

Au cours de la visite médicale du dernier jour, le médecin analysera l'évolution de votre courbe d'impédance et vous conseillera pour optimiser les résultats obtenus durant la semaine.

Qu’est-ce que le jeûne JOMS ?

C’est l’abstention totale et volontaire de nourriture solide pendant une semaine, avec suivi médical individuel, marche thérapeutique, assouplissements, relaxation et l’accompagnement permanent d’un médecin et d’une infirmière.

Pendant le séjour de jeûne, nous proposons le matin un jus de fruits et légumes fraîchement pressés à l’extracteur de jus « Angel », extracteur à double vis particulièrement performant, qui a la capacité d’extraire le liquide intra cellulaire des végétaux.

Ce jus de haute qualité nutritionnelle apporte l’eau végétale, les oligo éléments, les enzymes et les catalyseurs , indispensables aux réactions biochimiques internes de l’organisme qui grâce à ces apports, continue de fonctionner dans les meilleures conditions.

Tout au long de la journée vous buvez à volonté une eau de qualité, des tisanes variées et de l’eau citronnée éventuellement additionnée de gingembre râpé.

Le soir, le bouillon de légumes partagé dans la convivialité apporte des minéraux.

Cet apport de minéraux est nécessaire car le jeûne provoque une acidose que l’organisme doit corriger pour garder un PH sanguin stable. Si l’on n’apporte pas de l’extérieur ces minéraux indispensables, l’organisme ira les puiser en interne, dans les os.

Comment le jeûne peut -il aider votre organisme à se réparer ?

— Le jeûne conduit au repos physiologique :

  • Car le système digestif qui produit habituellement 7 à 10 litres de sécrétions par jour est au repos,
  • Car le cœur est « dans une chaise longue pendant le jeûne » (en moyenne, abaissement des pulsations cardiaques de 10 à 15 battements par minute)

— Le jeûne active les émonctoires (organes chargés d’éliminer les déchets).

  • Ces déchets sont constitués des toxines exogènes (surcharge liée aux excès alimentaires, additifs de synthèse) et des toxines endogènes ( qui sont le résultat des processus biochimiques internes)

— Le jeûne permet l’autolyse des tissus vieillis, malades et kystiques ainsi que des dépôts fixés dans la substance fondamentale du tissus conjonctif, dans les articulations et les tendons.

  • Les cellules abîmées ou malades servent de nourriture à l’organisme, en complément des réserves de graisse. Cette problématique est une donnée actuelle de la science qui a fait l’objet du prix Nobel 2016, attribué à Yoshinori Ohsumi, pour sa découverte sur les mécanismes de l’autophagie :
    « Un processus physiologique fondamental pour la dégradation et le recyclage des composants cellulaires. »

Quand vous jeûnez votre corps se restaure dans les 2 sens du terme :

  • Il se nourrit de ses réserves et vide ses poubelles internes
  • Il se nettoie, se désintoxique puis se régénère, ce qui vous permet de faire le plein d’énergie.

Les principales contre-indications au jeûne

  • Sarcopénie marquée (statut protéique et musculaire insuffisant identifié par impédancemétrie)
  • Les myopathies
  • Le diabète de type 1 (insulino dépendant)
  • Certaines pathologies psychiatriques dont l’anorexie mentale
  • Certaines maladies chroniques en phase aiguë

Ne t'estime heureux que le jour où toutes les joies viendront de toi, a dit Epictète et j'ai vraiment eu l'impression que la joie était en moi. Merci encore à vous deux d'avoir préparé avec beaucoup d'amour cette belle semaine.

— Christine B

J'ai également beaucoup apprécié les exercices au sol pour se réapproprier son corps, sentir de nouveau notre respiration pleine et assouplir nos articulations pour vivre mieux, la piscine étant un parfait complément à tous ces mouvements, l'apesanteur en plus.

— Nicole

Réapprendre à marcher correctement lors des randonnées m'a permis de profiter pleinement de nos sorties, c'était un moment de détente totale au milieu de la nature sans avoir à se concentrer sur quoi que ce soit.

— Nicole

Les séances d'étirement et de respiration ont été très bénéfiques et inspirantes. J'ai beaucoup apprécié cette approche globale de la personne.

— Christine C

Il y a eu quelques moments difficiles, les deuxième et troisième jours (nuits sans sommeil, tachycardie, cauchemars), mais après le jus de légumes du matin, cela allait tout de suite mieux et j’étais tout à fait capable de faire la marche de 8 km.

— Christine C

Nous avons notamment fait de très belles promenades - des itinéraires variés, amoureusement et philosophiquement concoctés, avec de grandes pauses dans des lieux pleins d'harmonie. J'ai apprécié la découverte de la marche thérapeutique et redécouvert le plaisir de marcher sans trop de gêne ni douleur au pied.

— Christine C

Je suis venu passer cette semaine avec beaucoup d’appréhension concernant ma capacité à jeûner une semaine. Mes activités préférées, piscine et randonnée m'ont permis de dépasser cette difficulté de même que l'ambiance du groupe que nous formions et la compétence et la gentillesse des encadrants.

— Alain

C’est la deuxième fois que je participe à un jeûne, et cette fois cela m’a paru plus facile. Je pense que dans une atmosphère sympathique et chaleureuse, tout le groupe s’était mis au diapason du dynamisme de Michel et de la bienveillance de Marie-Laurence.

— Marie Claire

Tous les soirs je me suis aperçue avec plaisir que j'avais passé un bonne journée, sans avoir envie de manger. Le fait de faire tous les jours une activité physique, occupe le corps et l'esprit.

— Nicole

La découverte de la marche active avec les bâtons a également contribué à faire de cette semaine un moment fort dans ma vie. À la fin de la semaine, je me sentais au mieux de ma forme, et maintenir un bonne hygiène de vie m’a paru facile.

— Marie-Claire

À mon retour j'ai eu le sentiment d'avoir déposé un fardeau, je me suis sentie extrêmement sereine et décidée à reprendre ma vie en main. J'ai ressenti une grande paix intérieure.

— Christine B

Cette semaine de jeûne passée sur les rives du Cher reste en moi gravée comme un grand soleil. Des bienfaits physiques à savoir plus de douleurs articulaires, une vue plus claire.

— Christine B

Après mon premier jeûne, j’avais craqué pour des frites et du vin dès le deuxième jour de reprise. Cette fois ci, j’ai veillé à mon alimentation et maintenu un programme de marche régulier, et cela contribue à maintenir la qualité de mon énergie, de ma digestion et de mon sommeil.

— Marie-Claire

J'ai été étonnée de ne ressentir que très peu la faim et surtout l’envie de manger. J'ai fait la découverte des jus de légumes et fruits : absolument délicieux et nourrissant.

— Christine C

Je compte bien faire un jeûne tous les ans pour me sentir régénérée et motivée.

— Marie-Claire

Cette très belle semaine s'est déroulée dans une bonne ambiance, avec un groupe sympathique et bienveillant. Nous avons été très bien entourés par un binôme attentionné, passionné et hyper compétent ! C'était très sécurisant.

— Christine C

Avoir une surveillance médicale permanente est vraiment un plus pour s'engager dans cette démarche.

— Alain

06 16 59 62 19 - contact@joms.fr

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